Acipenser ruthenus

pHDurezza TotaleTemperaturaDimensioni
7.515° – 20° dGH4° – 20°C80 – 125cm

Lo Sterleto (Acipenser ruthenus) è un pesce d’acqua dolce appartenente alla famiglia degli storioni (Acipenseridae).
È lo storione di minori dimensioni, infatti la media è sugli 80 cm e può raggiungere dimensioni massime di 125 cm per un peso di 15 kg. Si differenzia dai congeneri soprattutto per il maggior numero di scudetti ossei laterali, per la cresta ossea che percorre la schiena, per il muso sottile e stretto rivolto all’insù, i barbigli lunghi e sfrangiati e le pinne più grandi, di colore scuro.
Il dorso è di solito color sabbia, il ventre chiaro ma non bianco.